Monday, 17 March 2014

烹饪周记 - 08/03/2014 - 14/03/2014

 09/03/2014
昨天老公放假,载我去合顺买猪肉。今天的ABC汤是用猪骨,味道比较不一样。 来个虾米蒸高级豆腐,蒸鸡肉(上面放泰式辣椒+炒洋葱),长豆炒包菜(奇怪的配搭)。NUGGERT & SAUSAGE是女儿的。好像煮太多了。。。
 10/03/2014
昨天老公的同事女儿满月,给了一套肯德基家乡鸡。我把它收起来,当做隔一天的午餐配料。

 11/03/2014
冰箱剩下两个馒头,被忽略了。今早弄热,加上肯德基的面包。弄热后,把它切开,涂上KAYA。在炒个黄面给自己当午餐。 老公不喜欢黄面,因为碱水味很重。我还没有到那种,可以把碱水味道的黄面炒成没味道。这个也是要加强练习。
12/03/2014
炒果条当午餐。比起当初学炒的果条,真的进步多了。但是还有很大的进步的空间。要把果条炒干舌很大的学问。还不懂怎样拿捏。还有,我每次炒果条都是把果条弄成一条条(原本是一坨坨的),我看到别人炒的果条,一坨坨丢进锅里,经过大炒,果条都分开了。必须再练习。

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