冬至 - 汤圆

今年冬至有些不同。不同在于，往常的冬至，都是买水果来拜拜，今年就是拜汤圆。以前都是家婆做汤圆，然后拜拜、吃。我家只是我先生、女儿，共三个人，就没有搓汤圆了。
     在冬至的前一天，去AEON逛街，看到人人买汤圆，才想起隔一天是冬至。就看到KG PASTRY 的汤圆（这个牌子的汤圆最出名， 常常电台都听到他的广告），有几种口味呢！由于先生爱吃花生，就买了花生口味的汤圆。
     隔一天早上，起来煮汤圆了。说来惭愧，汤圆是吃过，就是没煮过汤圆。就跟着那个说明，把水煮滚，放汤圆、姜片、pandan 叶都放进去。 最后也放了两包mcd的糖（说来惭愧，家里没有糖，因为不爱吃糖，也用不着，所以只要去到mcd都会顺手牵羊的那几包糖回家）。没什么甜味，因为水太多，然而糖太少。明年改进吧！
     汤圆好吃，虽然里面的花生并不多，但是足以满足了口感。以前妈妈煮的汤圆，没有馅料的。他都是外面买两种颜色，红色和白色。然后再加工，用pandan 叶捣烂，弄成汁，做多一个颜色 - 青色。所以汤圆就有三种颜色了。以前小时候，冬至的前一晚，都会帮妈妈搓好一粒一粒，放着。隔一天妈妈就会煮。妈妈都是煮好糖水搁着，然后把汤圆另外烫好，再过冷水，采放进糖水里。
     自从在外地读书后，已经没机会吃妈妈煮的汤圆了。想想都十多年了。当然也没机会再吃到妈妈的汤圆了，因为妈妈已不在了。虽然家婆也有煮传统的汤圆，但是他的汤圆都不放糖，觉得很难咽下去。不过我都会做个意思，吃一点， 有个过冬的意思。
     说起冬至，其实我也不是很清楚他真正的意思，因为自古以来，并且不同的地方又不懂的民俗和意思。在我印象当中，冬至是二十四节令的其中之一，吃汤圆 = 大一岁了。汤圆，圆圆的，表示团圆的意思。 至于其他的意义，就不懂了。